有問必答網 → 營養(yǎng)保健科 → 苦菊怎么烹飪更營養(yǎng)
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醫(yī)生回復區(qū)
2021-11-17 22:21:25 我要投訴
烹飪這方面我覺得它不如泡茶會更好一些，因為你烹飪它加熱之后，它的營養(yǎng)價值或多或少的還是會受到一定的影響的，所以說一般泡水或者是放在中藥當中，它的這個效果可能會發(fā)揮到更大。這個我建議你還是要注意去看一下。
2021-11-17 13:42:30 我要投訴
苦菊怎么烹飪更營養(yǎng)？我認為可以涼拌苦菊，可能效果會更好，把苦菊洗干凈切成段，把黃瓜洗干凈切成絲，再用油炒花生米煮熟，把切好的苦菊和黃瓜絲放入盆中，加入醬油，倒了陳醋，加入鹽，放入切碎的花生末和香油，加入蒜末攪拌均勻就可以使用了
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