有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 多吃粗糧有哪些好處？
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2023-09-20 09:50:44 我要投訴
多吃粗糧有以下好處：
1. 粗糧中的粗纖維可以提高食物營養(yǎng)的吸收率。
2. 粗糧中的膳食纖維有促進(jìn)腸道蠕動的作用，從而緩解便秘。
3. 粗糧中的維生素和礦物質(zhì)含量通常比細(xì)糧低，但膳食纖維含量較高，因此吃粗糧時，通常需要搭配更多的其他食物，以達(dá)到營養(yǎng)均衡。
4. 粗糧中的植物性蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，有助于減少對肉類等動物性蛋白質(zhì)的依賴。
5. 粗糧中的膳食纖維有降低膽固醇吸收、預(yù)防心腦血管疾病的作用。
6. 粗糧中的鐵含量較高，有助于預(yù)防貧血。
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