綠茶中含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素,還有茶多酚、咖啡堿和脂多糖等近300種成分,能清除自由基,抑制脂質(zhì)過氧化,維持細(xì)胞正常代謝,抑制細(xì)胞突變和癌細(xì)胞分化,預(yù)防輻射損害,改善造血功能和保護(hù)血管。
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