有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 早餐吃剩飯剩菜對(duì)身體有害處嗎？
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2021-06-16 20:32:40 我要投訴
原則上任何時(shí)候都不建議吃剩菜剩飯。剩飯剩菜所含的營養(yǎng)成分會(huì)大打折扣，吃這些東西和吃新鮮的食物營養(yǎng)方面是無法相提并論的。另外剩飯菜也容易滋生細(xì)菌和致癌物質(zhì)，這些食物中亞硝酸鹽含量較新鮮食物明顯增高，長(zhǎng)期吃會(huì)增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。滋生的細(xì)菌很容易導(dǎo)致胃腸炎和腸道菌群失調(diào)誘發(fā)幽門螺桿菌感染，進(jìn)而引起一系列消化系統(tǒng)疾病
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