紅肉的脂肪含量是很高的,尤其是豬肉,100克的紅肉脂肪含量會(huì)高達(dá)30多克。相對(duì)來(lái)說(shuō)紅絨的牛肉脂肪含量是屬于最低的,豬肉的最高,羊肉是屬于不多不少。只有白色的肉白肉,也就是指肌肉脂肪含量非常低,蛋白質(zhì)多,不容易造成三高。
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