應將桃子保存于室溫。在乾燥的冷凍庫中,會使香味的成分揮發(fā),而甘味也會隨之減少。桃子的儲存方法是比較簡單的,桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來,不應放在冰箱中。
在購買桃子的時候,盡量選擇光滑的,新鮮的。如果是少量的桃子,可以直接放在冰箱冷藏室里,這樣可以至少保存一周左右,但是溫度需要維持在0~5攝氏度之間?;蛘呤菍⑻易臃旁陉帥?,太陽曬不到的地方保存。
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