有問必答網(wǎng) → 營(yíng)養(yǎng)保健科 → 為什么做好的菜要馬上吃？
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2021-12-08 15:52:45 我要投訴
因?yàn)樽龊玫牟巳绻艜r(shí)間長(zhǎng)不吃會(huì)導(dǎo)致菜里面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，口味也沒有剛剛做出來(lái)的時(shí)候好，如果存放的時(shí)間太久，還會(huì)產(chǎn)生有害的物質(zhì)，對(duì)人體的健康不利，所以建議做好的菜要馬上吃
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2021-12-09 05:13:33 我要投訴
做好菜以后，馬上吃里面的維生素c和維生素b，不會(huì)受到損失，而且飯菜放置時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，還會(huì)影響身體健康，尤其是青菜類的，最好是現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。
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