有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 怎么從口感上辨別全麥饅頭？
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杜曉暉 秦皇島市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2021-11-20 06:18:34 我要投訴
主要是觀察顏色，如果顏色發(fā)黃很可能就是全麥饅頭，全麥饅頭里面含有蛋白質(zhì)以及膳食纖維，脂肪含量特別的低，吃過之后不會(huì)引起肥胖。表面上會(huì)有一些麻點(diǎn)，并且顏色也是比較暗，吃起來的口感會(huì)比較粗糙。
2021-11-21 05:54:35 我要投訴
口感上去變成全麥面包，首先顏色上全麥面面的顏色是發(fā)黑的是粗糧你可以看出來它的一個(gè)粗大，另外呢像全麥面條它的一個(gè)口感并不好，它沒有任何的一個(gè)甜味，反正還有一些發(fā)酵的味道。
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