有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 怎樣烹調(diào)蘿卜維生素C不流失

怎樣烹調(diào)蘿卜維生素C不流失

保密 | 0個(gè)月 2021-10-02 11:51:39 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述：怎樣烹調(diào)蘿卜維生素C不流失

投訴

其他類似問題

李東魁 鶴崗市人民醫(yī)院副主任醫(yī)師擅長: 痔瘡；肛周膿腫；肛瘺；肛裂；肛門痛；大便異常；肛門幫助網(wǎng)友：18549

微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生

2021-10-02 22:55:03

最好是把握住時(shí)間，在做胡蘿卜菜時(shí)要多放油，最好同肉類一起炒，不要生吃胡蘿卜，生吃胡蘿卜不易消化吸收，90%的胡蘿卜素因不被人體吸收而直接排泄掉，通知胡蘿卜的時(shí)間要短，以減少維生素c的損失。

伏沭濱臨沂市人民醫(yī)院主治醫(yī)師擅長: 擅長頸肩腰腿痛的診斷，保守治療，微創(chuàng)介入治療。幫助網(wǎng)友：61624

微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生

2021-10-04 07:39:26 我要投訴

建議在烹調(diào)蘿卜時(shí)，要避免太長時(shí)間，可以避免出現(xiàn)營養(yǎng)素的過多的流失，在日常的生活當(dāng)中，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的各種水果，都含有豐富的維生素，有提高免疫力的作用，但是盡量的要做到膳食多樣化！