減肥期間可以吃銀耳。銀耳屬于真菌類食品,蛋白質(zhì),微量元素,礦物質(zhì)維生素含量比較高,但可以導(dǎo)致增肥的脂肪,碳水化合物等成分比較低,因此,吃銀耳不會(huì)導(dǎo)致增肥。不過需要注意,銀耳的烹調(diào)方法多是以煮粥為主,如果煮銀耳粥的時(shí)候,放入比較多的白糖,冰糖等成分,則有增肥的效果,主要是添加的糖在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成糖脂具有增肥作用。
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