粗纖維的食物包括什么

      病情分析：
      所謂粗纖維，就是我們平時所說的膳食纖維。它是碳水化合物中的一類非淀粉多糖，主要來源于植物的細(xì)胞壁。膳食纖維很難被人體所消化吸收，而且大多口感粗糙，在早年的營養(yǎng)學(xué)中就被稱為粗纖維。
      指導(dǎo)意見：
      含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中，又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠，它們可溶于水，主要存在于水果、燕麥、大麥和部分豆類中。而大多數(shù)膳食纖維都屬不溶性，如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都添加了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧，如玉米、麥麩、米糠等。