黑芝麻富含哪些營養(yǎng)物質(zhì)？

      黑芝麻富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，以下是一些主要的原因：
      1. 蛋白質(zhì)：黑芝麻含有21%的蛋白質(zhì)，比普通的芝麻含有更高的蛋白質(zhì)。黑芝麻中的蛋白質(zhì)是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有所有必需的氨基酸，可以提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。2. 礦物質(zhì)：黑芝麻中含有大量的礦物質(zhì)，如鐵、鈣、鋅、鎂等。這些礦物質(zhì)有助于維持人體內(nèi)的礦物質(zhì)平衡，幫助骨骼保持強壯，增強免疫力等。3. 維生素：黑芝麻中含有多種維生素，如維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B3等。這些維生素有助于維持人體內(nèi)的維生素平衡，促進新陳代謝，增強免疫力等。4. 纖維素：黑芝麻中含有大量的纖維素，可以幫助維持腸道健康，促進消化，防止便秘等。
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