蛋白質(zhì)主要來源于以下食物:
1. 肉類和魚類:肉類和魚類是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)來源,因為它們富含必需氨基酸,特別是亮氨酸和異亮氨酸。這些氨基酸在人體內(nèi)不能自然合成,必須通過食物攝入。2. 豆類和堅果:豆類和堅果是植物性蛋白質(zhì)的來源,富含必需氨基酸,特別是賴氨酸和蛋氨酸。豆類和堅果還含有豐富的纖維和健康脂肪,有助于維持飽腹感和降低膽固醇水平。3. 雞蛋:雞蛋是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)來源,富含必需氨基酸,特別是異亮氨酸和賴氨酸。雞蛋還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),如鐵、鈣和鋅。4. 谷物類:谷物類是低質(zhì)量的蛋白質(zhì)來源,但它們富含纖維和碳水化合物,有助于維持飽腹感和血糖水平。
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