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張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長: 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管?。ü谛牟?，高血壓，心律失常）
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2023-09-12 14:22:19 我要投訴
扁豆具有以下作用：
1. 降低血糖：扁豆中含有豐富的膳食纖維和慢性碳水化合物，可以幫助減緩血糖的上升速度，有助于控制糖尿病患者的血糖水平。
2. 降低膽固醇：扁豆中的植物甾醇可以阻止膽固醇的吸收，從而降低血液中的膽固醇水平。
3. 促進消化：扁豆中的膳食纖維可以幫助促進腸道蠕動，增加糞便體積，從而預(yù)防便秘和其他消化問題。
4. 增強免疫力：扁豆中含有豐富的維生素C和多種抗氧化物質(zhì)，可以幫助增強免疫力，預(yù)防感染和疾病。
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