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張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管?。ü谛牟。哐獕?，心律失常）
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2023-09-12 14:21:59 我要投訴
皮蛋瘦肉米粥的做法如下：
材料：瘦肉 100 克皮蛋 2 個(gè)大米 100 克水 800 毫升鹽 適量蔥花 適量
步驟：1. 瘦肉切成小塊，用水焯一下，去除血水，備用。2. 皮蛋去殼，切成小塊，備用。3. 大米淘洗干凈，放入鍋中，加入水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至米粥變稠。4. 加入瘦肉和皮蛋，繼續(xù)煮 5 分鐘。5. 加入適量鹽，攪拌均勻。6. 裝盤，撒上蔥花即可。
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