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2021-09-12 17:23:26 我要投訴
西蘭花皮蛋湯首先要準(zhǔn)備好西蘭花，將西蘭花去除根部，切成小塊兒清洗干凈放在盆子里面用鹽加水浸泡10分鐘，這樣可以將上面的殘留農(nóng)藥去掉，然后再加兩個(gè)皮蛋剝?nèi)ネ鈿?，切成小瓣兒，再將胡蘿卜去皮切成菱形狀。將西蘭花，過水焯一下。也將皮蛋和胡蘿卜，過水焯一下，然后倒入適量的油，把蔥姜蒜倒進(jìn)去翻炒，炒出香味，再放入水，倒入蝦仁，皮蛋和胡蘿卜片，放入鹽，雞粉，胡椒粉，翻攪均勻化開調(diào)料就可以出鍋了。
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