熬粥的時(shí)候可以加堿嗎？

      熬粥的時(shí)候可以加堿，常用的堿包括小蘇打、紅棗堿等。加堿的主要原因是可以促進(jìn)米粒軟化，使得粥更加細(xì)膩、口感更好。此外，加堿還可以使得粥的顏色更加白凈，營(yíng)養(yǎng)更易被人體吸收。但是，需要注意的是加堿的量不宜過(guò)多，否則會(huì)影響粥的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，加堿的時(shí)間也需要掌握好，一般在熬粥的后期加入，以免影響米粒的煮熟程度。假如出現(xiàn)不良的病癥，會(huì)出現(xiàn)不舒服情況，需要及時(shí)的采取針對(duì)性措施治療，比如采取藥物治療或者是其他方式治療，另外就是要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)吸收，隨著時(shí)間的推移會(huì)逐漸恢復(fù)。如果正在病情癥狀，請(qǐng)咨詢(xún)醫(yī)生以尋求治療建議，并采取措施緩解癥。