香菇怎么煮才有營(yíng)養(yǎng)

      香菇煮法：
      1. 先將香菇洗凈，去掉蒂部，切成片狀或者整個(gè)煮。
      2. 將香菇放入鍋中，加入適量清水，煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。
      3. 加入適量鹽和味精，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味即可。
      香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
      1. 香菇含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。
      2. 香菇中含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B、鐵、鉀等，有助于維持人體正常的生理功能。
      3. 香菇中含有多種活性物質(zhì)，如多糖、酚類等，具有抗氧化、抗腫瘤等作用，有助于預(yù)防多種疾病。