常見含有維生素的食物有蔬菜、水果、谷物、肉類、菌類等。
1. 蔬菜：蔬菜富含多種維生素，是日常飲食中維生素的重要來源。像菠菜含有豐富的維生素 A、維生素 C、維生素 K 等，有助于保護視力、增強免疫力、促進血液凝固；西蘭花含有大量維生素 C 和維生素 K，維生素 C 能抗氧化，維生素 K 對骨骼健康有益；胡蘿卜富含維生素 A，對眼睛發(fā)育和維持正常視覺功能至關重要；青椒的維生素 C 含量極高，遠超其他蔬菜，有增強免疫力、促進膠原蛋白合成的作用。
2. 水果：水果也是補充維生素的優(yōu)質選擇。蘋果含有維生素 B 族、維生素 C 等，能促進腸道蠕動、幫助消化；橙子富含大量維生素 C，有抗氧化、增強抵抗力的功效；香蕉含有維生素 B6、維生素 C 等，可調節(jié)情緒、維持神經系統(tǒng)正常功能；獼猴桃維生素 C 含量豐富，還含有維生素 E 等，能美容養(yǎng)顏、延緩衰老；芒果含有維生素 A、維生素 C 等，對皮膚健康和視力保護有好處。
3. 谷物：谷物含有多種維生素。大米含有少量的維生素 B 族，能提供能量、維持神經系統(tǒng)正常運作；小麥含有維生素 B1、維生素 B2 等，對神經系統(tǒng)和皮膚健康有益；燕麥富含維生素 B 族、維生素 E 等，可降低膽固醇、穩(wěn)定血糖；玉米含有維生素 E、維生素 B 族等，有抗氧化、促進新陳代謝的作用。
4. 肉類：肉類同樣含有維生素。雞肉含有維生素 B 族，能促進身體新陳代謝；牛肉含有維生素 B6、維生素 B12 等，有助于增強肌肉力量、提高免疫力；豬肉含有維生素 B1、維生素 B2 等，對維持神經系統(tǒng)和皮膚健康有幫助；羊肉含有維生素 B 族等，能為身體提供能量、抵御寒冷。
5. 菌類：菌類食物也含有一定維生素。香菇含有維生素 D 原，經陽光照射可轉化為維生素 D，促進鈣吸收；木耳含有維生素 K 等，能減少血液凝塊；金針菇含有多種維生素，對增強免疫力有一定作用；猴頭菇含有維生素 B 族等，有助于養(yǎng)胃護胃。
不同食物含有的維生素種類和含量不同，為保證攝入充足且多樣的維生素，應保持均衡飲食，不挑食、不偏食。若因特殊健康狀況或飲食限制，無法從日常飲食中獲取足夠維生素，可咨詢專業(yè)人士，在其指導下合理補充維生素制劑。
