膽結(jié)石術(shù)后適合吃富含蛋白質(zhì)的食物、新鮮蔬果、低脂奶制品、粗糧谷物、菌菇類食物等。
1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)有助于身體恢復(fù)，可選擇瘦肉、魚肉、豆類等。瘦肉如豬里脊、牛里脊等，脂肪含量低且蛋白質(zhì)豐富；魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，易被人體吸收；豆類包括黃豆、黑豆等，能提供植物蛋白。
2. 新鮮蔬果：新鮮的蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。像菠菜、西蘭花等蔬菜，蘋果、香蕉等水果，能增強(qiáng)身體抵抗力，促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。
3. 低脂奶制品：可選擇低脂牛奶、酸奶等。既能補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)，又不會因脂肪含量過高給身體帶來負(fù)擔(dān)，有助于術(shù)后身體的營養(yǎng)補(bǔ)充。
4. 粗糧谷物：玉米、燕麥、糙米等粗糧谷物含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)消化，減少腸道對脂肪的吸收，有利于維持身體正常代謝。
5. 菌菇類食物：香菇、木耳等菌菇類食物含有多種營養(yǎng)成分，具有一定的保健作用，可提高身體免疫力，對膽結(jié)石術(shù)后恢復(fù)有益。
膽結(jié)石術(shù)后飲食需合理搭配，保證營養(yǎng)均衡。避免食用高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激性食物。同時要注意少食多餐，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。若有不適，應(yīng)及時就醫(yī)并嚴(yán)格遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。
