黃瓜皮中含有較多的苦味素,是黃瓜的營養(yǎng)精華所在黃瓜的營養(yǎng)優(yōu)勢主要是由黃瓜皮味甘性平的本質(zhì)所決定的,所以能夠清熱解毒生,津止渴,尤其能排毒,清腸養(yǎng)顏。
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