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經(jīng)常吃剩菜好嗎?

女 | 27歲 2021-12-30 19:23:24 3人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述: 經(jīng)常吃剩菜好嗎?

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李東魁
李東魁 鶴崗市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 痔瘡;肛周膿腫;肛瘺;肛裂;肛門痛;大便異常;肛門 幫助網(wǎng)友:18549
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2021-12-30 22:28:10

      病情分析:
      不建議吃剩菜,因為剩菜剩飯隔夜后容易產(chǎn)生亞硝酸,它是一種致癌物質(zhì)。對于人體的健康會產(chǎn)生一定的危害。所以吃剩下的飯菜盡量不要再吃。剩飯加熱后會產(chǎn)生細菌,過期甚至霉變的食物更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)。
      指導(dǎo)意見:
      

朱步奇
朱步奇 邯鄲市中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 骨質(zhì)疏松癥,脊柱相關(guān)疾病,關(guān)節(jié)相關(guān)疾病的中西醫(yī)結(jié)合 幫助網(wǎng)友:2130
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2021-12-30 19:41:51 我要投訴

      經(jīng)常吃剩菜是不好的對身體健康會有很大的影響因為剩菜容易產(chǎn)生亞硝酸,建議剩菜放到冰箱冷藏但是不能超過二十四小時,一般超過后需要倒掉盡量做得少一點精致一些并且低糖低鹽

秦旭旭
秦旭旭 煙臺市蓬萊中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 中藥及針刺,艾灸治療中醫(yī)內(nèi)科常見病,如消化系統(tǒng),呼 幫助網(wǎng)友:5343
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2021-12-30 21:04:06 我要投訴

      你好,經(jīng)常吃剩菜是不好的一個習(xí)慣,因為剩菜中容易產(chǎn)生亞硝胺類物質(zhì)還會滋生細菌,對人體還是有一定的傷害性的,最好的情況就是當(dāng)天做完,當(dāng)天吃完,如果實在不行,就放在冰箱中冷藏吃一頓,再時間久了就不要再吃了
      以上是對“經(jīng)常吃剩菜好嗎?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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