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2021-12-27 15:31:12 我要投訴
蔬菜焯水吃會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，焯水后的蔬菜溫度比較高，在焯過(guò)水后與空氣中的氧氣接觸容易產(chǎn)生氧化作用，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失，但像十字花科類的蔬菜如西蘭花、菜花等焯過(guò)后口感會(huì)更好
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