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冰箱儲存過久的蔬菜還有營養(yǎng)嗎?

保密 | 0個月 2021-12-23 15:33:21 2人回復 來自未知

健康咨詢描述: 冰箱儲存過久的蔬菜還有營養(yǎng)嗎?

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李東魁
李東魁 鶴崗市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 痔瘡;肛周膿腫;肛瘺;肛裂;肛門痛;大便異常;肛門 幫助網友:18549
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2021-12-23 16:18:36

      蔬菜在冰箱里放的時間越長,營養(yǎng)流失的越多。因為蔬菜在冰箱里長時間存放會破壞植物組織維生素和氨基酸成分,也會被氧化而流失。另外青菜放到冰箱里,放了時間長也會變質,會腐爛,對于身體也會產生一定的危害。所以平時吃的青菜最好要隨吃隨買。

伏沭濱
伏沭濱 臨沂市人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長頸肩腰腿痛的診斷,保守治療,微創(chuàng)介入治療。 幫助網友:61624
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2021-12-24 13:05:55 我要投訴

      放置時間過長的蔬菜會有一定的營養(yǎng)的流失,食用以后有可能會導致腹部不適的情況,建議在日常的生活當中,一定要保持良好的飲食習慣,合理的攝入一些營養(yǎng)物質豐富的新鮮的水果蔬菜,保持體內營養(yǎng)的均衡!

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