香菇洗得太干凈好嗎？

      建議不要過度的清洗香菇也不要長時間的浸泡，過度的清洗香菇會使香菇里面的營養(yǎng)成分流失，香菇的營養(yǎng)成分很高，里面還有蛋白質(zhì)維生素和礦物質(zhì)，正確的食用香菇可以增強(qiáng)人體的抵抗力

      香菇洗得太干凈的話，可能會使香菇的營養(yǎng)造成一定的損失，洗香菇的時候不要用手抓洗，洗好的香菇建議放在冰箱里冷藏，才能夠保存它的營養(yǎng)，挑選香菇時，要選擇大小均勻，色澤黃褐的香菇。