老年人飲食配餐要遵循哪些原則？

      老年人飲食的話，建議日常要多注意使用一些易于消化性的食品，另外要多食用一些新鮮的蔬菜，以促進(jìn)腸胃的蠕動，也可以補(bǔ)充自身微量元素，尤其像鈣元素的缺乏，避免造成骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象。另外日常老人如果消化能力可以的話，建議也要使用一些動物的肉類補(bǔ)充自身的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。

      一般像年齡比較大，那么他在飲食這方面肯定是蔬菜的比例要占大部分，還有蛋白這一類的，那么脂肪這一類一定要少占的，畢竟年齡大一些，脂肪量喊的特別多之后，很容易會引起一些血液粘稠啊或者是動脈硬化的問題。