有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 烹調(diào)中加醋有什么好處呢？
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2023-01-04 13:29:22 我要投訴
在烹調(diào)食物時(shí)可以少量的放上點(diǎn)醋，對(duì)于消化能力較差以及胃酸分泌不足的人來說，有幫助消化的作用。醋還可以促進(jìn)鐵鋅等微量元素的溶解和吸收。在吃餃子時(shí)蘸上點(diǎn)醋可以減少油膩感，烹調(diào)食物時(shí)，放上適量的醋，能減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生，還能夠很大程度上保護(hù)森林的維生素C不被破壞。
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