雞蛋中含有卵磷脂,它不僅是高密度蛋白的重要組成,有調(diào)節(jié)血脂的作用,還可提供膽堿,幫助合成一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿,從而達到預(yù)防老年癡呆的目的。而且雞蛋中含有人體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)。
中老年女性吃雞蛋對于身體是有好處的,吃雞蛋可以提高身體抵抗力,提高免疫力的作用,因為雞蛋當中含有很多種蛋白質(zhì)對于身體是有益處的,吃雞蛋還可以,滋陰潤燥,對于女性引起的口干口渴,適量的吃一些雞蛋是可以改善的,吃雞蛋還可以調(diào)節(jié)血脂,預(yù)防老年癡呆的目的。
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