建議可以每天吃一個雞蛋,但是盡量不要吃雞蛋黃。因為科學家們發(fā)現雖然雞蛋黃的膽固醇含量高,但是少吃雞蛋不會增加人體內膽固醇含量或者是患心臟病的危險。建議吃雞蛋的時候最好還是盡量不要吃蛋黃,因為一個雞蛋黃就包含了健康成年人每天應當攝取的膽固醇數量的三分之二。健康成年人只要密切注意和控制,通過肉類和乳制品等其他途徑攝入的膽固醇數量,可以每天吃一個雞蛋,然后還需要飲食葷素搭配營養(yǎng)均衡。
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