燕麥中的含糖量很低,適合糖尿病患者食用。除此之外,燕麥片中的膳食纖維也可以刺激腸胃蠕動,預(yù)防便秘,并能加強人體的排毒功能。燕麥中還含有豐富的亞油酸,適合老年人使用,有延年益壽的功效。
燕麥是谷類中脂肪含量最高的食物,它的脂肪中人體重要的必需脂肪酸,亞油酸含量達到了40%左右,燕麥還含有比較多的維生素,所以很多人都把燕麥當(dāng)成早餐去吃,燕麥顆粒渾身是寶,幾乎包含了人體所需的全部強力的營養(yǎng)成分。
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