健康咨詢描述: 西紅柿生吃和熟吃營養(yǎng)有區(qū)別嗎?
你好:西紅柿果實營養(yǎng)豐富,生吃熟吃都可以。中醫(yī)認為,西紅柿具有清熱解毒,涼血平肝的功效。生吃西紅柿和熟吃西紅柿,對我們身體有不同的益處:如果生吃西紅柿,可以幫助我們補充大量的維生素c;如果熟吃,則可以在油脂的輔助下,使我們攝入更多的維生素a與番茄紅素。
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