健康咨詢描述: 藍(lán)紫色水果有什么營養(yǎng)價值?
藍(lán)紫色的水果有很豐富的營養(yǎng)價值,尤其它含有豐富的花青素,對消除眼部的疲勞,增加自身的免疫力等有很好的好處,比如我們吃的藍(lán)莓、葡萄等都是很好的水果,也有一定的抗氧化,改善記憶力的功能。
紫色水果主要包括藍(lán)莓、紫葡萄、桑椹等,這類水果最大的特點是富含花青素,藍(lán)莓被稱為超級水果,是含有花青素最多的水果,除了可以延緩衰老外,還有預(yù)防結(jié)腸癌,改善視力,消除眼睛疲勞等功效。紫葡萄花青素含量僅次于藍(lán)莓,含有豐富的黃酮類化合物,具有抗衰老,美容養(yǎng)顏的作用。桑椹具有改善皮膚供血、滋陰、補腎、美白、明目等作用。
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