減肥期間不建議吃生蠔,偶爾吃一次100—150克蠔肉即可。
由于每個(gè)生蠔的大小不一,無法作出具體規(guī)定,一般建議每次蠔肉的食用量為100—150克即可,具體食用量可以根據(jù)生蠔自身的大小來進(jìn)行換算。
一般來說大生蠔帶殼的重量為5兩/個(gè),中等生蠔為3—4兩/個(gè),小生蠔2兩/個(gè)。生蠔肉大約占總重的五分之二,夜宵攤上使用的一般為中等生蠔,換算成蠔肉的重量建議每次吃2—3個(gè)即可。
任何食物都需要適量。
生蠔營養(yǎng)豐富,特別是其中的鋅含量豐富,鋅是人體必需的微量元素,參與體內(nèi)一系列的生理過程,參與體內(nèi)多種酶和蛋白的構(gòu)成,適量補(bǔ)充有助于人體的生長發(fā)育,但是吃多了的話會(huì)造成鋅攝入量過多,可能會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐的反應(yīng),長期下來還會(huì)對(duì)身體造成傷害。
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