黃花菜具有健腦潤腸,通便利尿,滋潤皮膚的作用,黃花菜中含有豐富的卵磷脂,是大腦細胞的重要組成成分。黃花菜中還含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,還含有大量的胡蘿卜素,維生素,a以及維生素c,可以提升皮膚彈性。
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