指導(dǎo)意見:
可以做成糯米丸子,減肥效果不錯(cuò),紫糯米,圓糯米拌均勻,加入冷水浸泡5小時(shí),再加上淹過糯米之水量入蒸鍋蒸40分鐘。精肉沫、香菇切成沫,和姜沫、紅椒絲入鍋爆香,加入素高湯,小火慢滾10分鐘后下調(diào)料。將炒好的精肉香茹餡和蒸好的糯米均勻攪拌,拌勻后用手捏成球狀,再入蒸籠蒸3分鐘左右就可以了。
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