不吃碳水化合物是可以減肥的,減肥效果比較好的一種飲食方法是生酮飲食,生酮飲食是極低熱量的碳水化合物飲食,大部分熱量主要是以油脂類和蛋白質(zhì)類所提供,這種飲食結(jié)構(gòu)碳水化合物所占的比例是非常小的。減肥的理論基礎(chǔ)是在正常情況下,碳水化合物進(jìn)入胃腸道,很快被消化吸收分解轉(zhuǎn)化成葡萄糖,日?;顒又兴枰臒崃烤褪怯蛇@一部分葡萄糖分解后所提供,并不會分解脂肪供能。如果沒有分解脂肪就起不到減肥的作用,如攝入的碳水化合物的量非常小,碳水化合物分解產(chǎn)生的葡萄糖非常少,不能滿足人體熱量需求,就要分解脂肪產(chǎn)生熱量來滿足日?;顒?,在分解脂肪的同時,就會導(dǎo)致體重減輕起到減肥的作用。這種飲食要求每天所攝入的總熱量不能過高,攝入的總熱量過高,會導(dǎo)致多余的熱量在體內(nèi)儲存起來,起不到減肥作用。
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