新鮮蔬菜怎么吃才更有營養(yǎng)

      新鮮的蔬菜怎么吃才有營養(yǎng)，只要是新鮮的東西它都有營養(yǎng)，你怎么吃它都有營養(yǎng)，而且像蔬菜這種東西你千萬不要吵了，去烹飪得過熟啊，就讓它七八分熟就行，如果過熟的情況下就會使營養(yǎng)成分流失

      新鮮蔬菜含有很多的維生素，如果烹飪不當的話，很有可能會造成維生素的流失，一般能夠生吃的新鮮蔬菜建議最好是生吃，需要炒熟吃的最好用猛火炒熟，這樣才能保證更多的維生素被人體所利用。