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2021-07-03 13:43:14 我要投訴
植物油中的反式脂肪酸是對(duì)植物油進(jìn)行氫化改性過(guò)程中產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸，反式脂肪酸在臨床上一般是指對(duì)身體健康有壞處的不飽和脂肪酸。比如油炸類的食物熏烤類的食物，受到高溫的影響，也有一部分會(huì)轉(zhuǎn)變成反式脂肪酸。
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