有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 湯的營養(yǎng)價(jià)值高嗎？
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李東魁 鶴崗市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2021-06-26 07:22:31
會員蛋白質(zhì)不及肉礦物質(zhì)含量，原杯牛奶，肉湯畢竟是高水分含量的東西，營養(yǎng)價(jià)值有限，入湯羹，鈣含量超過100毫升每100克的牛奶相比也差得很遠(yuǎn)，所以說，不要把湯水的營養(yǎng)價(jià)值想象得過高，夸大其說。
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