抗癌的食物主要有:1.蔬菜:蔬菜中的茄子因為含有龍葵堿可以抗癌。此外在《本草綱目》中李時珍談?wù)撃瞎嫌醒a中益氣、化痰排膿的功效,現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)南瓜可以預(yù)防消化道的腫瘤。白蘿卜也可以預(yù)防結(jié)直腸癌。黑木耳可以抗癌。番茄可以預(yù)防前列腺癌和乳腺癌。重慶人喜歡吃火鍋但是胃癌犯病率并不高得益于大蒜,大蒜可以預(yù)防胃癌的發(fā)生。此外還有四季豆、海參、深海的魚類等都有抗癌的效果。2.水果:大紅棗、無花果、羅漢果、蘋果、普通都可以抗癌,柑橘可以防口腔癌和喉癌。
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