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吃蘆筍的時(shí)候應(yīng)該注意些什么？
保密 | 0個(gè)月 2021-05-30 06:00:21
1人回復(fù)
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健康咨詢描述： 吃蘆筍的時(shí)候應(yīng)該注意些什么？
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2021-05-30 21:52:41 我要投訴
蘆筍是可以生吃的蔬菜，而且生吃更能保留其中的營(yíng)養(yǎng)成分，但是呢，蘆筍也是高草酸的蔬菜，直接生食會(huì)導(dǎo)致攝入大量草酸對(duì)健康不利，因此我們?cè)谂腼兊臅r(shí)候，就應(yīng)該盡量避免高油高溫加熱過(guò)久，這樣不僅會(huì)破壞其中的草酸，還會(huì)影響其口感
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