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豆?jié){里有幾個(gè)沒有打碎的豆子喝了
女 | 23歲 懸賞3個(gè)健康幣
2020-04-30 13:01:28
1人回復(fù)
來自廣州市
健康咨詢描述： 用豆?jié){機(jī)打的豆?jié){，時(shí)間自動(dòng)打好也是沸的，應(yīng)該豆子放多了還有幾個(gè)豆子沒有碎，捏上去不軟也不硬，喝完才發(fā)現(xiàn)碗底幾個(gè)豆子沒打碎。這樣會(huì)不會(huì)中毒啊
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2023-01-04 13:00:43 我要投訴
豆?jié){機(jī)里有幾個(gè)沒有打碎的豆子，你喝進(jìn)去了，這種情況絕對(duì)不會(huì)中毒的，一般來說，生黃豆含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物，它能抑制體內(nèi)蛋白酶的正常作用，并對(duì)胃腸有刺激作用。這種物質(zhì)比較耐熱，需加高溫煮熟后才能被破壞，所以黃豆一定要煮熟了再吃，你只是吃了幾個(gè)，肯定不會(huì)中毒的，多喝水，不用擔(dān)心。
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