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木耳泡好隔了四五天可以吃嗎
男 | 18歲 2020-01-26 13:57:15
1人回復
來自天津市
健康咨詢描述： 冬天木耳泡好了，隔了四五天可以吃嗎。我家是東北的，室內(nèi)溫度比較低
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醫(yī)生回復區(qū)
2023-01-04 13:24:28 我要投訴
你好，根據(jù)你描述的情況，木耳最好不要泡太久，木耳里面并沒有毒素，或者是直接轉化為毒素的物質(zhì)，黑木耳浸泡時間太久容易發(fā)生變質(zhì)。就有可能生成，不讀數(shù)使用后輕則產(chǎn)生嘔吐，腹瀉等中毒癥狀，重者可引發(fā)多器官功能衰竭。建議你各類干菜不要浸泡太久，可適當用溫水浸泡，以加快泡發(fā)的速度，減少細菌感染的機會。最好不要吃了，現(xiàn)吃現(xiàn)泡。
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