如果人吃到一點生豬肉會怎樣？

女 | 27歲 2020-01-16 17:25:41 1人回復(fù) 來自長沙市

健康咨詢描述：家人煮了肉丸湯，看外表都熟了，吃了幾個，但吃到中間部分，感覺那種顏色像夾生，自己又重新回鍋煮了好幾分鐘，還是那種顏色，不明白到底是因為肉加了肥肉蛋清生粉所以才煮出那樣的顏色還是怎么回事。如果是吃到一些夾生的豬肉，會不會致癌？或者引起其他問題？

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2023-02-13 12:05:25 我要投訴

你好，你吃的肉丸湯感覺到?jīng)]有熟就吃了一點，這種情況一般是不會引起致癌的，因為致癌并不是因為吃生肉引起的，而是因為基因突變、有病毒感染，和遺傳因素等引起，你這種情況，如果沒有腹瀉和腹痛等，一般問題不大以后不要再吃就好了。

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