健康咨詢描述: 其實我一直存在一個疑問,都說多吃蔬菜水果對身體好,那么為什么多吃瓜果蔬菜沒事,但如果維生素片吃多了卻會對身體有害?瓜果蔬菜本身含有各種維生素,而且人們在食用的過程中也不會刻意去計算它的各種維生素含量,所以在食用過程中本身就容易維生素攝入不足或過量,那為什么維生素片服用過量就有害健康而吃蔬菜水果就沒害?麻煩哪位醫(yī)生詳細解答一下,謝謝
首先這個問題你要明確,維生素片是人工合成或者是提取的,一定是含量比較純的維生素,所以這個吃的時候就相當(dāng)于藥物,這個量是有限制的,如果說沒有缺乏吃多了,會造成維生素過量甚至中毒,而瓜果蔬菜里邊,除了維生素,還有其他的比如說蛋白呀,纖維素啊,淀粉啊這些東西,所以它是一個有機的成分,是有機的生命的產(chǎn)物,不用送,只是一部分,就拿人來說,體內(nèi)含量的維生素也是特別少的,所以才叫維生素,這個就是含量特別少,但是是維持生命所必須的,所以叫維生素,而這一個維生素片,他孩子全都是維生素,所以這個維生素片吃多了會造成維生素過量中毒,而瓜果蔬菜這個含維生素的量很少很少,所以不管吃多少也不會造成過量。
病情分析:
劑量差距非常大,舉個例子,以前有個消息四處傳播,就是橙子和蝦不能一起吃,會產(chǎn)生砒霜中毒,其實機制是橙子的維生素C和蝦含有的少量重金屬,但是要達到這個反應(yīng)大概需要兩擔(dān)子的橙子和一籮筐的蝦,你說什么人能一次性吃這么多?意思就是維生素片內(nèi)含維生素的劑量遠大于一個水果,大量攝入有可能中毒,水果總不能一大框一大框的進食。一個檸檬大概維生素C含量是10毫克,臨床用的維生素C常規(guī)劑量是一片100毫克,一天大概是600毫克,相當(dāng)于60個檸檬。
指導(dǎo)意見:
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