豆?jié){和雞蛋能夠一起吃嗎
健康咨詢(xún)描述：
早晨起來(lái)后空腹喝豆?jié){當(dāng)早飯
有時(shí)候再煎雞蛋一起吃
無(wú)
曾經(jīng)的治療情況和效果： 無(wú)
想得到怎樣的幫助：看到有人說(shuō)豆?jié){和雞蛋不宜一起食用
但我早上是喝豆?jié){，還有煎面包+雞蛋
這樣可以一起食用嗎？
為什么說(shuō)豆?jié){和雞蛋不能一起吃呢
其他類(lèi)似問(wèn)題
回復(fù)區(qū)
病情分析：
豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
建議吃煎面包和雞蛋的時(shí)候，就不要在喝豆?jié){了，可以喝杯牛奶。
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你好，我很高興為你回答，早晨吃煎面包和雞蛋，最好是喝牛奶，這種搭配是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最全面，最易于吸收的一種。豆?jié){不利于空腹，食用。
病情分析：
您好，雞蛋、豆?jié){最好不要同時(shí)吃，因?yàn)閮煞N同吃可能導(dǎo)致消化不良，
指導(dǎo)意見(jiàn)：
另外，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，會(huì)降低人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
以上是對(duì)“豆?jié){和雞蛋能夠一起吃嗎”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！
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