什么食物能當主食

      主食，主要指糧食作物，如稻、黍、稷（谷子）、黍米、燕麥、麥、粗麥等。多用作副食，有時也可作主食。以這些作物的果實可食用部分為原料之糧食通稱為主食。
      所以主食包括但不限于以下幾種：
      1. 稻米
      稻米中賴氨酸的含量很高，蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較完全，含有9種必需氨基酸，人體容易消化吸收。稻米還含有礦物質(zhì)元素和維生素，因此食用稻米是人類的主食之一。
      2. 玉米
      玉米是粗糧中的保健佳品，營養(yǎng)價值高于細糧。玉米可煮湯代水飲用，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕、玉米餅等，膨化后的玉米花體積很大，食后可消除饑餓感。
      3. 小米
      小米是粗糧中營養(yǎng)價值最高的，含有的維生素B1和維生素B2均高于大米。而且小米的蛋白質(zhì)中含有人體必需的氨基酸，其構(gòu)成比例接近世界衛(wèi)生組織規(guī)定的蛋白質(zhì)氨基酸構(gòu)成比例標準，優(yōu)于大米。
      4. 紅薯
      紅薯也叫白薯、甘薯，作為糧食作物，除可以蒸食、烤食外，還可以做成淀粉、粉絲（可做粉皮），并且還是制糖、釀酒、提取淀粉等工業(yè)方面的原料之一。同時，紅薯還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸以及亞油酸等營養(yǎng)成分。
      5. 面粉
      面粉是一種由小麥磨成的粉末，是北方人的主要食品之一。面粉中所含營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪和維生素等。
      6. 土豆
      土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫馬鈴薯，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。它含有大量的維生素及礦物質(zhì)，尤其鉀元素含量最為豐富，每100克土豆中就含有300毫克的鉀元素，是富含鉀元素的蔬菜之一。
      7. 豆類
      豆類是指能夠產(chǎn)生豆莢類的植物的統(tǒng)稱。常見的豆類有黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆等。豆類中含有豐富的植物蛋白和纖維素，同時還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素。請您隨時關(guān)注身體狀況，切勿盲目用藥或治療，如遇病情變化或感覺任何不適，建議您及時向?qū)I(yè)人士求助，可線上咨詢醫(yī)生，或者去線下醫(yī)療機構(gòu)就診。假如出現(xiàn)不良的病癥，會出現(xiàn)不舒服情況，需要及時的采取針對性措施治療，比如采取藥物治療或者是其他方式治療，另外就是要補充蛋白質(zhì)的營養(yǎng)吸收，隨著時間的推移會逐漸恢復。如果正在病情癥狀，請咨詢醫(yī)生以尋求治療建議，并采取措施緩解癥。