有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 海味為什么不能和水果一起搭配？
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回復區(qū)
2023-09-12 14:41:33 我要投訴
海味和水果不能一起搭配的原因如下：
1. 水果里面含有的維生素比較多，而海鮮中含有大量的高蛋白物質(zhì)，如果將海鮮和水果一起搭配，會因為水果里含有的維生素而讓高蛋白物質(zhì)凝固，在吃進去之后不易被人體吸收。
2. 脾胃虛弱的患者吃了海鮮之后，可能不利于消化，也容易造成患者腸胃功能比較虛弱。
3. 海鮮還屬于一種比較寒性的食物，而蘋果屬于溫性食物，這兩種食物搭配在一起會中和海鮮的寒性，不利于身體健康。
4. 蘋果里面含有的果酸比較多，而海味屬于高蛋白食物，果酸容易與海味中含有的高蛋白物質(zhì)形成蛋白凝固，不利于人體的吸收。
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