為什么肉類食物要與水果搭配？

      原因：肉類中含有的鐵質(zhì)、維生素B12屬于非水溶性維生素，很難被機(jī)體吸收。水果中含有大量的果酸，可以刺激胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收。水果中的有機(jī)酸還可以刺激肝臟制造膽汁，有利于鐵質(zhì)的吸收。其中蘋(píng)果、草莓、楊桃等水果中含有豐富的維生素C，可以促進(jìn)鐵的吸收。當(dāng)身體出現(xiàn)這種狀況的時(shí)候，建議及時(shí)的去醫(yī)院進(jìn)行就診，并且根據(jù)實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的治療，避免導(dǎo)致出現(xiàn)癥狀加重對(duì)于身體來(lái)說(shuō)造成的影響和損傷。