姜對人體有多種保健功效,其中包括:
1. 消炎:姜中含有植物所需的營養(yǎng)物質(zhì),其中最重要的是黃酮類物質(zhì),具有抗氧化和抗菌的作用。2. 改善血液循環(huán):姜有助于促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)新陳代謝,幫助消除疲勞和冰冷感。3. 抗癌:姜含有多種化合物,其中包括姜辣素和揮發(fā)油,這些化合物具有抗癌作用。4. 促進(jìn)消化:姜有助于改善消化功能,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解胃脹和胃痛等不適癥狀。5. 降低血壓:姜含有豐富的黃酮類化合物和多種植物營養(yǎng)素,這些物質(zhì)有助于降低血壓,對心血管健康有益。
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